Ailsa Bay

zapach: słodki i torfowy co początkowo przyćmiewa wszystko inne. Po chwili przepuszcza nuty kwiatowe i cytrusowe. Pojawia się też zapach niezbyt świeżego mięsa. Muł z dna jeziora - hmm - ja lubię nawet ten zapach :)

smak: torfowy i słodki. Duża ilość przypraw pali w język. Pojawiają się nuty kwiatowe i owocowe - gruszki? Wyczuwalny alkohol.

finish: dość długi co często towarzyszy whisky torfowym. Delikatna słodycz i oleistość.